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Wir bringen authentische „Tokio Kitchen“ nach Dortmund

Im Daichi wird japanisches Essen zum Erlebnis. Unser Kochstil „Tokio Kitchen“ steht für authentisches, japanisches Soulfood. Es spiegelt die kulinarische und kulturelle Vielschichtigkeit der Metropole Tokio wieder: Ein Meltin-Pot an kreativen, internationalen Einflüssen, die von unserem Team in atemberaubende Geschmackserlebnisse „übersetzt“ werden. Bodenständig und individuell wie ein uriger Streetfood-Stand mitten in Tokio und zugleich hochwertig und frisch wie in einem erstklassigen Restaurant. Im Daichi trifft gemütliche Lässigkeit auf hohe kulinarische Ansprüche.
Jedes einzelne Gericht trägt die Seele des Kochstils „Tokio Kitchen“ in sich. Ins Daichi geht man nicht nur, weil man Appetit hat, sondern weil man sich und seinem Körper einen nachhaltigen Wohlfühlmoment gönnen möchte. Eine entspannte Auszeit – ob zum kurzen Business-Lunch, zum „Belohnungs-Snack“ nach erfolgreicher Shopping-Tour oder zum ausgiebigen Abendessen. Hochwertige, ehrliche, japanische Küche mit regionalen Zutaten und Live-Cooking in unserer Show-Küche – das ist Daichi.

DAICHI 大地 herrlich ungezwungen

So geht's: Unter dem Tisch befindet sich die Speisekarte zum authentischen, japanischen Soulfood. Einfach nach Belieben Gericht(e) auswählen und mit Beilagen oder Dressings toppen. Dann die Buchstaben-Zahl-Kombination in den Bestellzettel eintragen und an der Kasse abgeben. An der Getränkebar, gegenüber der Show-Küche, kann man sich bedienen und an der Kasse bezahlen. Wir wünschen eine genussvolle Reise durch die „Tokio Kitchen“ in unserem japanischen Restaurant Daichi.
Der perfekte Ort, um das Leben und Essen zu genießen.

Unverfälschte Produkte und internationale Einflüsse stehen im Daichi im Mittelpunkt. Die Vielseitigkeit der „Tokio Kitchen“, von Sushi zu verschiedensten Spezialitäten vom Lavasteingrill, über frisches Wok-Gemüse bis hin zu knackigen Salaten, sorgt kontinuierlich für ein Wow-Erlebnis.

Die Kochkunst von Sensei (Lehrer) Tsuyoshi Iizuka und seinem Team überzeugt. Ausschließlich beste Qualität und frische Produkte werden im Daichi verarbeitet. Gepaart mit Herzblut, Kreativität und Professionalität lassen wir wunderbare japanische Kompositionen getreu unserem Stil „Tokio Kitchen“ entstehen.

Tokio Kitchen

Sushi-Set 寿司 (mit Miso-Suppe und Kobachi)
7,80 €
Hana
4 Lachs-Maki, 4 Lachs-Avocado Inside-Out
9,50 €
Kumo
4 Lachs-Avocado Inside-Out 4 Tuna-Mayo-Salad Inside-Out
12,80 €
Kaze
3 Nigiri (Thunfisch, Lachs und Garnele) 4 Lachs-Avocado Inside-Out
12,80 €
Yama
2 Inari (Tofutasche) 2 Hähnchenfilet-Nigiri 4 Roastbeef Inside-Out
20,80 €
Daichi 大地
6 Nigiri (Lachs, Thunfisch, Garnele, Amaebi, Wolfsbarsch, Jacobsmuscheln) 2 Lachs-Maki, 2 Thunfisch-Maki 2 Lachs-Avocado Inside-Out mit Mayo 2 Thunfisch-Rogen Inside-Out mit Mayo
14,80 €
Sora
3 Nigiri (Lachs, Thunfisch, Garnele) 2 Lachs-Maki, 2 Avocado-Maki 4 Lachs-Avocado Inside-Out mit Mayo
12,80 €
Yasai 野菜
2 Inari (Tofutasche) 1 Avocado-Nigiri 1 Thaispargel-Nigiri 2 Gurke-Sesam-Maki 2 Paprika-Maki 4 Avocado Inside-Out mit Mayo
Sushi à la carte 寿司 Nigiri je 1 Stück
2,30 €
Lachs
2,80 €
Garnele
3,20 €
Thunfisch
3,00 €
Wolfsbarsch
2,80 €
Octopus
3,50 €
Jacobsmuscheln
1,50 €
Inari (Tofutasche)
1,50 €
Tamago (Omelette)
1,80 €
Avocado
1,80 €
Thaispargel
1,80 €
Paprika
2,80 €
Roastbeef-Streifen
2,80 €
Amaebi (Süße Schrimps)
2,30 €
gebratenes Hähnchenbrustfilet
Sushi à la carte 寿司 Hoso-Maki (dünne Rolle) je 4 Stück
2,80 €
Lachs
3,00 €
Garnele
3,50 €
Thunfisch
3,00 €
Wolfsbarsch
2,80 €
Lachs-Avocado
3,00 €
Garnele-Avocado
1,80 €
Gurke-Sesam
2,30 €
Avocado
2,30 €
Thaispargel
2,30 €
Paprika
2,30 €
Tamago (Omelette)
2,50 €
Tuna-Mayo
2,30 €
Natto (fermentierte Sojabohnen)
2,80 €
gebratenes Hähnchenbrustfilet
Uramaki 裏巻き(Inside-Out Roll) je 4 Stück pro Portion
5,80 €
Lachs - Avocado - Tamago - Gurke
6,80 €
Thunfisch - Tobiko Rogen - Thaispargel
7,80 €
Roastbeef - Rucola - Tomate - Pinienkerne
5,80 €
Hähnchen - Teriyaki - Tamago - Lauch - Gurke
4,80 €
Gurke - Avocado - Paprika - Spargel
5,80 €
Salat - Tuna-Avocado - Gurke - Mayo
6,80 €
Garnele - Thaispargel - Paprika - Lauch in Tempura
6,80 €
Thunfisch - Paprika - Röstzwiebeln - Chillisoße - Kresse
Sashimi auf Salat 刺身サラダ
12,80 €
Sashimi, klein

Lachs - Thunfisch - Wolfsbarsch

19,80 €
Sashimi groß

Lachs - Thunfisch - Wolfsbarsch - Amaebi - Jakobsmuscheln - Octopus
mit Sojasoße, Wasabi und Gari-Ingwer
auf Wunsch mit Dressing nach Wahl

Salat サラダ (gem. Salat, Wildkräuter, Tomaten und Gurke)
5,80 €
Avocado, Mozzarella
7,80 €
Hähnchenbrustfilet und Mais
8,80 €
Roastbeef-Streifen, Paprika und Kresse
12,80 €
Thunfisch-Tatar und Seetang
9,80 €
Lachs-Avocado-Tatar und Seetang
3,80 €
kleiner Beilagensalat mit Mais
Dressing
Shiso-Sojasoße
Sesamdressing
Yuzu-Essig-Öl
Kobachi 小鉢 (Schälchen)
2,30 €
Edamame-Sojabohnen
2,30 €
Seetang-Salat mit Sesam
2,80 €
Japanischer Kartoffelsalat
3,50 €
Süsskartoffel-Kroketten
3,80 €
Lachs in Nanban-Soße
Miso-Suppe 味噌汁 (Dashibrühe und Sojabohnenpaste)
2,80 €
Tofu, Wakame (Meeresalgen), Lauch
2,80 €
vegetarische Miso-Suppe
5,80 €
Lachs, Wolfsbarsch
Agemono 揚げ物 (frittierte Speisen)
5,80 €
Karaage (frittiertes Hühnerfleisch)

mit jap. Mayo und Sansho-Salz

6,80 €
Karaage (frittiertes Hühnerfleisch)

mit Ingwer-Sesamsojasoße

7,80 €
Tempura-Gemüse (5 Stk.)

mit Tempurasoße und Sansho-Salz

12,80 €
Tempura-Mix (5 Stk.)

Gemüse, Garnele und Wolfsbarsch

Grill-Teller グリルテラー
8,80 €
Teriyaki-Teller

Hähnchenschenkel Teriyakisoße
Gemüsewok - Avocado - Nori-Algen

19,80 €
Steak-Teller

Rinderfilet (180g)
Gemüsewok - Knoblauchchips - Kresse - BBQ Soße

Reis ごはん
1,80 €
Reis mit Gwürzmischung
1,80 €
Yaki-Onigiri (gegrillte Reisbällchen)
7,80 €
Sakana-Chazuke (Reis mit Fisch in Sud von grünem Tee)
Kushiyaki 串焼き(Grill-Spieß mit Meersalz)
2,30 €
Hähnchenschenkel
2,30 €
Schweinebauch
3,50 €
Rumpsteak
3,00 €
Rinderhackbällchen
3,00 €
Lachs
3,00 €
Garnele
3,00 €
Jakobsmuscheln
3,50 €
Octopus
2,80 €
Gemüse-Mix
2,80 €
Kirschtomaten und Bacon
2,80 €
Hähnchenbrustfilet - Shisoblätter
3,50 €
Shishamo (getrockneter Capelinfisch)
Saucen zum Grill-Spieß ソース、ディップ
Teriyaki-Sauce
Erdnuss-Chilli-Sauce
Kokos-Curry-Sauce
Japanische BBQ Sauce
Sesam-Sauce
Dessert デザート
5,80 €
Mochi-Eis Duo (2 Kugeln)

Vanille, Kokos, Matcha, Schoko, Yuzu-Zitrone, Sesam

5,80 €
grüner Tee-Eis

in Sesamcrêpe mit karamellisierten Walnüssen

5,80 €
Matcha Creme Brûlée
Sushi Restaurant Dortmund
Bestes Sushi in Dortmund
Bestes Sushi Restaurant in Dortmund
Ein wirklich sehr gutes Restaurant. Das Ambiente ist toll, das Restaurant-System ist prima. Sehr gute Qualität und Vielfalt. Das Personal ist sehr freundlich und zuvorkommend. Ich habe den Abend dort sehr genossen und kann es nur empfehlen.
Joachim M.
Ein echtes Highlight in Hombruch - eine Reise nach Tokio in der Mittagspause. Die Speisekarte des Restaurants bietet nicht nur Sushi, sondern auch leckeren Salat und abends auch Grill-Spieße. Mein Sushi war erstklassig! Ich werde auf jeden Fall wiederkommen.
Esther S.

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Anrufen: +49 (0)231-7100101

Öffnungszeiten

Mo-Sa 12:00-22:00